甘肃省小陇山天麻林下种植技术
  • 发布时间:2020-04-10
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天麻是重要的中药材,是兰科植物天麻与蜜环菌的一种共生体,是林区较常见的一种野生中药材,其块茎入药,具有息风、镇痛、益气、养肝的医疗作用,主治风湿腰膝疼痛、四枝痉挛、眩晕头痛、精神衰弱、小儿惊痛等症。是一种名贵的中药材,在国内外市场上一直销路很好,需求量大,价格稳中有升,近年来,随着集体林权制度的改革和林下经济的兴起,天麻种植成为一种发展林下经济的热门产业。
1 生物学特性
天麻依附蜜环菌分解养分生长,而蜜环菌为白蘑科蜜环菌属一种兼性寄生真菌,发育分为菌丝体和子实体,菌丝体由菌丝和菌索 2 种形态存在,常寄生或腐生于树干树根的组织内,导致树木腐朽,菌索是由无数条菌丝网结而成,菌素常附着在树根、树干和天麻块茎表面以及木质部和韧皮部之间。可用砍伐的木段作为培养天麻的优质菌材。
2 环境要求
天麻属高海拔条件下生长的药用植物,一般都生长在海拔 800~2500m 高山区;人工栽培可创造山地环境条件满足天麻生长发育,人工栽培才能成功。天麻在夏季喜冷凉潮湿的气候条件,适生温度在 10~27℃之间,温度过低停止生长,过高抑制生长;要求平均相对湿度 70%~80%,多雨潮湿适宜天麻生长;蜜环菌寄生或腐生较好的林地,可对天麻生长提供营养物质源泉,在土层深厚、土质带沙、土壤肥沃的腐殖土中,蜜环菌生育良好,天麻生长健壮,产量高、质量也好。
3 栽培技术
3.1 场地选择
培育天麻的场地要选择在排水良好、土壤疏松、土质带沙的土壤地域,以阔叶疏林地、竹林、火烧二荒地和海拔800m 以上,东坡和南坡为好,北坡不宜选用。
3.2 菌材培育
菌材是长满了蜜环菌的段木。新区栽培要用老菌材培育新菌材,方法是挖 1 个 30~40cm、宽 150~180cm、长 200~300cm 或更长的坑槽,垫上 5~10cm 细沙土,然后在上面分层摆放新材和旧材,空隙处填满枯枝落叶,新旧材隔层,摆放4 层,摆放新材后盖 10~15cm 砂土,培育菌材 8~9 月开始,11 月培育完成进行天麻冬种。
3.3 麻种选用
生产上选用大小为 4~8cm 的长径块作麻种,太大太小都不适宜。对退化逐年变小的不宜选作麻种。栽培天麻菌材树种以红栓皮栎、锐齿栎、五角枫、榆木、刺槐等硬杂木为最好,其它树种如栒子、山桃等硬杂木也可以利用。
3.4 栽植方法
生产上以块茎繁殖法为主,方法是:
3.4.1 挖穴。宽 150cm、深 30~40cm、长 200cm 或更长的坑槽,底铺 5~10cm 细沙或细土,穴周边挖排水槽备用。
3.4.2 下种。在穴底垫土层上放 1~2cm 厚枯枝落叶,上面放一层新材,新材长 100~120cm,用刀斧斜砍菌棒破菌口,称“打花”。新材摆好后再摆 1 根新材和菌材,间隔摆放出头,空间填满枯枝落叶和沙土混合物,取麻种紧贴菌材边上 1 个菌材贴 4 个种麻,盖一层 0.5cm 枯枝落叶和沙、土混合物,最上层全部摆放新材,再种天麻。
3.4.3 人工授粉。天麻为虫媒授粉,箭麻往往授粉不足,人工授粉是天麻栽培的关键技术,在天麻花期 5~15d 内,花粉多在花后第 2 天 9∶00~14∶00 时成熟。花粉成熟的标志是花粉块松软膨胀,将药帽稍微顶起,药帽边沿微显花粉。左手捏住刚开放的花朵,右手拿小镊子伸入花筒内将唇瓣压平展轻轻拿掉,以便授粉,发现冠状帽顶起,花粉松散时,取下药帽,将花粉夹在花底部有粘液的雄蕊柱头上,即可完成授粉。
3.4.3 栽后管理。栽后要预防下雨积水,避免菌麻糜烂,防暑防寒,要及时遮荫和覆盖,严防人畜践踏和杂菌传入。
4 采收加工技术
4.1 采收
天麻采收在秋季 11 月和春季 3~4 月进行,逐窖开采,提前备好菌材增料,一边采麻,一边增添新料,同时进行第 2轮栽培。
4.2 加工
将收回的鲜麻洗净,用 0.5%明矾沸水煮至透心,大天麻10~12min,小天麻 8~10min,捞出后摊放在席垫上,利用太阳晒至半干,再用木板轻压勤晒至心实透明和收缩均匀平展为准。(今日头条 青钱柳)
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